皮肤瘙痒用什么中药来治疗，要根据具体的病情来辨证。例如是荨麻疹、湿疹、银屑病还是神经性皮炎，在用药时也要根据舌脉来辩证分析。例如，表现皮疹色红，容易发展扩散，可以用防风通圣散。如果说初期皮疹是皮肤的颜色，瘙痒明显，并且容易四处扩散，这时可以选用玉屏风颗粒或消风止痒颗粒，如果瘙痒时热症明显，比如银屑病表现为脱屑、红斑，还有口干口燥，中医辩证认为属于血热症，可以用复方青黛胶囊。如果说表现为体内湿气较重，再结合舌脉，舌体胖大周边有齿痕，舌苔厚腻等，可以用一些除湿的药物，例如平胃散，五苓散，除湿胃苓汤等药物来加减治疗。如果说一些老年人表现为皮肤瘙痒，同时有皮屑，皮肤干燥，可以用一些滋阴润燥的药物，例如润燥止痒颗粒等来进行调理和治疗。