饮酒时，因大量酒精进入胃内后，可以刺激胃内壁细胞分泌胃酸增多，同时酒精可以刺激，直接损伤胃粘膜屏障，导致胃粘膜的充血，水肿，糜烂甚至出血等改变。

部分病人可出现有上腹部的疼痛，腹胀，恶心甚至呕血等改变。口服奥美拉唑可以通过抑制胃酸的分泌，减轻胃酸对胃粘膜的损伤，可以起到减轻上腹部疼痛的作用。

因此，吃了奥美拉唑之后再喝酒，可以部分减轻饮酒后引起的胃粘膜损伤等，但是不建议大量饮酒。