西洋参花茶泡水喝的功效主要是滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老，还可以补气养血。临床上可以通过西洋参切成薄片，配合花茶来进行泡水喝，对于改善人体的内环境，辅助治疗人体的相关疾病和亚健康状态，都是有非常大的好处的。比如说可以保肝护肝，对于慢性肝炎具有辅助的治疗作用，同时还可以降血脂、调节血糖、增强人体的免疫力、提高记忆力。对抗人体出现的精神疲劳和肌肉疲劳效果都是非常理想的。但是西洋参花茶在临床应用中也有一定的副作用，比如脾胃过于虚寒的人是不能喝的，容易造成腹泻。