白头发可以通过食补和药补的方式进行调整。比较常见的食补的方式就是在日常饮食中适当的增加黑木耳、黑芝麻、核桃、黑豆、桑葚等食物。还有日常的蔬菜水果、干果、蛋白质、肉食类的，也是缺一不可，要调整饮食。比较常用的药有首乌王、乌发王、七宝美发丹、人参首乌胶囊、天麻首乌胶囊、参茸珍宝片等，六味地黄丸的口服也可以改善白头发的作用。对年纪偏大的人长白头发要更多地调理肝气。对年轻人应当是注重补肾，年轻人也可以建议多喝点菊花茶，因为菊花具有令白发变黑的特点。