椰乳和椰浆不完全相同，虽然它们都是从椰子中提取的液体。

椰乳是从椰肉中提取的，通常用于烹饪和制作甜点。它的颜色较浅，味道较浓郁，含有更多的脂肪和糖分。

椰浆是从椰子肉和椰子水中提取的液体，通常用于制作饮料和汤。它的颜色较深，味道较淡，含有较少的脂肪和糖分。

因此，虽然椰乳和椰浆都是从椰子中提取的液体，但它们的用途、颜色、味道和营养成分都有所不同。