毛豆汤是一道有营养且美味的汤菜，下面是毛豆汤的常见做法大全：

做法一：毛豆汤

材料：- 干毛豆 200克- 猪骨 500克- 葱段 适量- 姜片 适量- 料酒 适量- 盐 适量

步骤：1.将猪骨洗净，放入冷水中焯水去腥，捞出备用。2.在锅中加入适量的清水，放入毛豆煮沸，捞出备用。3.锅中重新加入清水，放入焯水后的猪骨、姜片、葱段和料酒，煮沸后撇去浮沫，改小火慢炖1-2小时。4.将煮好的猪骨汤过滤，取出猪骨不要，只留下清汤。5.将煮好的毛豆倒入煮好的猪骨汤中，再次煮沸，加入适量的盐调味即可。

做法二：毛豆蔬菜汤

材料：- 干毛豆 200克- 西红柿 1个- 胡萝卜 1根- 黄豆芽 适量- 鸡蛋 2个- 盐 适量

步骤：1.将干毛豆用清水浸泡2-3小时，然后煮沸至豆皮变软，捞出备用。2.西红柿切小块，胡萝卜切片。3.锅中加入适量清水，放入西红柿、胡萝卜和黄豆芽，煮沸后改小火煮5分钟。4.打入鸡蛋搅拌均匀后，再加入煮好的毛豆，继续煮3分钟。5.加入适量的盐调味即可。

做法三：鲜虾毛豆汤

材料：- 干毛豆 200克- 鲜虾 250克- 香菇 适量- 料酒 适量- 鸡精 适量- 盐 适量

步骤：1.将鲜虾剥壳去虾线，香菇切片备用。2.将干毛豆用清水浸泡2-3小时，煮沸至豆皮变软，捞出备用。3.锅中加适量清水，放入鲜虾、香菇和料酒，煮沸后改小火慢炖30分钟。4.加入煮好的毛豆，继续煮3-5分钟。5.加入适量的鸡精和盐调味即可。