食管癌的病人可以适量的吃一些小米粥，米饭，馒头，这些食物易于消化吸收。另外，可以适量的吃一些绿色蔬菜，新鲜的水果，如可以适量的吃一些白菜，油菜，香蕉，柚子，橙子，可以补充人体所需要的维生素，微量元素。患有食管癌的患者如果出现吞咽困难，进食应当以流质饮食为主，避免吃坚硬粗糙的食物，避免暴饮暴食，要少食多餐，酌情增加每日进餐的次数。另外，患有食管癌的患者还要注意休息，保证充足的睡眠，避免熬夜，保持轻松愉悦的心情，适当参加体育锻炼。患有食管癌的患者还需要在医生的指导下根据患者的具体病情进行综合性的治疗。