头发除了使人增加美感之外，主要用于保护头部。细软蓬松的头发具有弹性，可以抵挡较轻的碰撞，还可以帮助头部汗液的蒸发。普通人的头发约有10万根左右，在所有毛发中，头发的长度最长，尤其是女子留长发者。有的可长到95～100cm，甚至150cm，但不会超出200cm。

头发的颜色是由基因决定的，常见的有黑色、金黄色、棕色及红色等。当人类老化时，头发通常会变成银白色。由于种族和地区的不同，头发有乌黑、金黄、红褐、红棕、淡黄、灰白，甚至还有绿色和红色的。