陈皮泡水喝，主要功效就是化痰、健脾、祛湿。健脾、祛湿是主要的，它还有理气、舒肝输等这些功效。总之，陈皮泡水喝，中医讲它的主要的功效就是健脾、燥湿、化痰，还有理气这些功效。就这样一些功效还是比较好的，但是陈皮口味有点微苦，可能有点辛温燥，有的容易上火，不要天天喝，或者加点别的比方说菊花什么的。总之陈皮的泡水喝也是有功效的，主要是理气健脾、化痰燥湿等这些功效，针对痰湿的体质或者气郁的体质可能会更好一些。如果老是上火或者有阴虚内热等等，不太适合经常长期喝，或者配合别的一些中药。