脑出血患者愈后可以吃补脑的食物。脑出血患者在病情恢复之后要多吃补脑的食物，比如蓝莓、黑莓、猕猴桃等水果，在这些水果当中含有丰富的抗氧化物，有营养脑细胞的作用。也可以多吃核桃等坚果类的食品，含有丰富的不饱和脂肪酸，可以起到营养神经的效果。平时注意监测和控制血压，如果患者有高血压病史，要规律服用降压药物控制治疗。平时要保持良好的心态和平稳的情绪，不要剧烈运动，防止血压突然升高会导致病情复发。