一般情况下，对于猩红热的患者应该要吃一些清淡，而且高热量，高蛋白质的一些流质的食物，比如像一些牛奶，还有一些鸡蛋汤，鸡蛋羹，豆浆等都是可以的。另外还应该要注意不要吃一些辛辣，油腻，生冷，刺激性的食物。因为辛辣的食物有可能会助火生痰或者是直接刺激咽喉或者是扁桃体，引起喉咙红肿，疼痛痛的情况更加严重，同时还应该要注意，也可以适当的吃一些新鲜的水果，比如苹果，梨，柚子等都是可以的，另外还应该要注意像一些过酸，过甜的食物都不要吃，以免引起消化不良，另外还应该要注意像一些糖果，巧克力也最好都不要吃。主要就是吃一些温热，烂熟，富含营养的一些流质性的食物就可以。