胰腺癌病人通常来说可以吃一些葡萄柚子等来进行治疗，因为胰腺病人吃什么好，是很多人都要先了解的问题，癌症患者在积极进行治疗的同时，还要在饮食上多加注意，应该对癌症病人吃什么有一定的了解。因为在治疗癌症以后要饮食清淡，不食或少食和太多的动物脂肪，肿瘤饮食不偏食，多食用一些富含纤维素，微量元素以及纤维素类的食品，比如香菇，黄豆，新鲜的蔬菜冬菇以及海带，紫菜，牡蛎等等，不食用烟熏，含有亚硝酸盐的食物，少吃油炸，辛辣，腌制的食品，不吸烟，不酗酒，不暴饮暴食，因为胰腺炎主要是因为胆管堵塞而引起的胰腺和胆汁倒流到胰腺，引起胰腺自身消化而出现的一些症状，通常是在夜间进食油腻食物或大量饮酒以后发作的。