红细胞再生障碍性贫血的患者，可以给予高蛋白的饮食。这是因为各种红细胞的增殖分化和再生，都需要依赖蛋白质作为基础，所以患者可以多吃一些蛋白质含量丰富的瘦肉，蛋类，鱼类，乳类，鸡肉，豆制品以及动物的肾脏等。同时，还可以适当的补充一些造血物质。食物中可以补充一些含铁质，叶酸，维生素B12含量丰富的食品，叶酸广泛存在于绿色的新鲜蔬菜水果当中，尤其是新鲜的蔬菜含量最为丰富，需要注意烹调时间不宜过长。也可以适当的补充一些含铁元素丰富的食物，比如说动物的内脏和血液当中。维生素C可以促进铁的吸收，可以适当的多吃。红细胞再生障碍性贫血的患者，需要注意烹调的时候应该以炖，煮为主，尽量的不要食用煎炸的食物，饮食上要避免辛辣刺激性的食物。