自己泡酒的简单配方：

材料：

1．500克水果（如草莓、桃子、葡萄等）

2．500毫升白酒

3．100克白糖

4．1个密封的玻璃瓶

步骤：

1．将水果清洗干净，去掉果核或果皮，切成小块。

2．将水果放入玻璃瓶中，加入白糖，轻轻摇晃瓶子，让水果均匀地裹上糖。

3．倒入白酒，直至水果完全浸泡在酒中。

4．将瓶子密封好，放在阴凉干燥的地方，静置2-3周，让水果的味道充分渗透到酒中。

5．摇晃瓶子，让水果和酒充分混合，然后过滤出水果渣，倒入干净的瓶子中。

6．放在冰箱中冷藏，随时享用。

注意事项：

1．选择新鲜、成熟的水果，不要使用已经变质的水果。

2．白糖的用量可以根据自己的口味适当调整。

3．瓶子要选用密封性好的玻璃瓶，以免酒变质。

4．酒的浸泡时间可以根据自己的喜好和水果的种类适当调整，但一般2-3周为宜。

5．饮用时可以加入适量的冰块或碳酸水，口感更佳。