海马是一种营养价值极高的名贵药材，素有“南方海马，北方人参”之说。用来煲汤，特别适合体质虚弱的人喝，可以强身健体，提高身体的免疫力。

操作方法

准备材料：海马4只，蜜枣2颗，瘦肉300克，姜片3片。

瘦肉洗净切小块，飞水并再次冲洗干净。

把海马剁成小块。

炖盅洗净，放入瘦肉粒，海马粒，蜜枣，姜片。

加水至炖盅9分满。

准备一大锅水，把炖盅放在水中的蒸架上。

盖上锅盖大火烧开水后，改中火慢炖3个小时左右即可。

炖好后就可以自己喝啦，不用放任何调料。