肝火旺会出现头晕耳鸣、面红目赤、口苦咽干、烦躁易怒等症状。可以多进食一些凉性的食物，如苦瓜、丝瓜、梨子、莲子、荸荠、茭白、莴笋、银耳、萝卜、绿豆、冬瓜、茄子、芹菜、油菜、菠菜、白菜，适量用菊花、枸杞、蒲公英、桑叶、莲子心、金银花等泡茶饮用。适合在白天进行一些和缓的体育运动，晚上不进行剧烈运动，应尽量早睡早起，不熬夜，饮食中避免辛辣刺激的食物，戒烟戒酒。肝喜调达而恶抑郁，要注意不要压抑情绪，更不宜暴怒上火。如肝火旺盛症状严重，可在医生指导下服用中成药龙胆泻肝丸、丹栀逍遥散等。