经常掉头发，想要选择食疗，就要观察到底是什么原因引起的掉发。如果是由于皮肤的毛囊炎而引起的掉头发，饮食方面一定要注意要清淡饮食，多吃一些清热解毒的食物，比如丝瓜、苦瓜、莲藕等，这样能够有效的改善掉头发情况。但是如果是由于平时进食不好营养不良而引起的脱发，可以多吃一些营养丰富的食物，比如芝麻、木耳、核桃等，都能够起到很好的效果。