胃癌是一种消化系统的恶性肿瘤，在所有消化系统恶性肿瘤的排名第一位，严重影响生命健康的一种恶性肿瘤。胃癌切除术一般指根治性全胃切除或者胃大部分切除，手术之后饮食方面会受到影响，可能会导致持续性腹胀，反酸不适等等。这种情况下在饮食上禁食一些刺激、太过于油腻的东西，比如说动物内脏、火锅、辣椒、熏烤、腌制的食物，饮酒和吸烟肯定也是不允许。建议少食多餐，每天可能需要吃6到8顿，每顿以稀的半流质饮食为主，逐步过渡到普通饮食。但是与正常的饮食不同的是，不能吃一些太硬、不易消化、腐烂变质的东西等等。一般胃癌手术之后，还要配合辅助化疗等综合治疗。