雪莲果含有丰富的水溶性纤维素，食用后具有很好润燥通便、调节胃肠消化功能和促进胃肠蠕动功效，可以使肠道中排泄物尽快排出体外。同时，雪莲果也具有胃肠清理作用，被称为肠道清道夫。特别适合胃肠消化不好以及便秘人群食用，但应该避免与牛奶、鸡蛋等高蛋白食物同时食用。