肛瘘手术后一般建议患者多吃高蛋白、高能量、低油脂的食物，比如牛肉、羊肉、鱼肉、不带皮的鸡肉，因为这些属于优质蛋白，对于肛瘘手术后的创面愈合非常有帮助。另外还建议患者多吃蔬菜和水果，特别是富含膳食纤维的蔬菜和水果，比如白菜、芹菜、菠菜、韭菜、胡萝卜、红薯、山药、木耳、金针菇等。猕猴桃、火龙果、苹果和梨一般也建议患者多吃，因为可以软化大便，避免排便困难，大便干结。