青菜肉丝汤是一道清淡又营养的汤品，下面是青菜肉丝汤的做法大全：

材料：1.猪肉（瘦肉）100克2.青菜 200克3.精盐 适量4.鸡精 适量5.葱姜蒜 适量6.食用油 适量

步骤：

1.将猪肉切成丝，放入碗中，加入适量的盐和鸡精腌制片刻。

2.热锅凉油，爆香葱姜蒜末。

3.加入腌制好的猪肉丝煸炒，炒至变色。

4.加入适量的水，煮开后转小火煮约10分钟。

5.在另一个锅中烧开适量的水，将青菜焯水烫熟，捞出备用。

6.锅里的肉丝汤熬制至浓稠，加入精盐和鸡精调味。

7.准备好汤杯，将煮好的青菜放入杯中。

8.倒入熬制好的肉丝汤即可。