部分食物可以作为过敏原引起支气管哮喘的急性发作，如鱼、虾、蟹、牛奶等。所以支气管哮喘患者的饮食需要特别注意，首先饮食应该是清淡，不宜过饱、过咸、过甜，禁食辛辣、刺激、生冷的食物。过敏体质应该少吃异性蛋白类的食物，如鱼、虾、蟹，蛋类、牛奶以及相关的食品。饮食保证各种营养平衡，增加抗氧化营养素，如胡萝卜素、维生素C和维生素E以及微量元素摄入，可以在一定程度上预防哮喘的发作。吃食用性的菌类调节免疫功能，如香菇，可以增强人体的抵抗力，减少发作。