因为咖啡中含有咖啡因，可以兴奋交感神经，而使心跳变快。长期喝咖啡，还可以诱发早搏的出现，尤其是室性早搏。所以，如果心脏本身有疾病或者是中青年女性，建议不要多喝咖啡，因为容易引起各种早搏，以及引起心悸等不舒服的症状。正常人的心跳每分钟60到100次，超过100次称为心动过速，小于60次称为心动过缓。人的心跳，每时每刻都在变动，不是一个恒定的数值，它受许多因素的影响。包括饮食，睡眠，情绪，季节以及服用咖啡，浓茶等都有关系。