脑梗塞的病人服用叶酸主要是用于降低血液中同型半胱氨酸的水平，同型半胱氨酸是导致脑梗塞的一种高危因素，因为同型半胱氨酸容易造成血管的动脉硬化，从而容易导致在脑血管的局部形成血栓。因此降低同型半胱氨酸是治疗脑梗塞的重要手段，而同型半胱氨酸升高主要由于体内缺乏叶酸所导致，因此患者服用叶酸有助于预防脑梗塞。叶酸可以通过食物以及药物的方式进行补充，富含叶酸的食物主要包括青菜、白菜、胡萝卜、苦瓜、苹果、葡萄、猕猴桃等。除了补充叶酸以外，脑梗塞的患者还应当适当补充维生素以及微量元素，同样能够有助于预防脑梗。