老人肺不好吃白色的食物调理。首先要知道一些基本的中医理论，中医认为五种颜色分别代表不同物种的脏器，绿色代表的是肝脏，红色代表的是心脏，黑色的代表的是肾脏，黄色代表的是脾脏，而白色的代表的是肺脏，也就是如果吃一些白色的食物，对肺脏的调养非常有帮助。比如常见的梨、银耳、米荠、甘蔗，甘蔗的外面是紫色，但是切开里面是白色，还有银耳、薏米、莲子等等，这些食物都能够很好的控制调养肺脏，对肺脏有很好的滋阴作用。