乳糜泻症状主要表现为腹胀、腹痛、腹泻、粪便黏腻、恶心、呕吐、体重下降、疲劳无力、营养不良等。乳糜泻是由于患者对麦麸不耐受导致的小肠绒毛破坏，影响营养物质吸收的症状。乳糜泻一旦确诊之后就应该终身采用无麸质饮食，如果症状加重或出现并发症，需要应用药物治疗。