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在日常的饮食中,能够起到降血脂比较快的食品有大蒜、茄子、香菇、木耳、洋葱、海带,以及一些豆制品、茶叶、山楂,这些食品都能够起到调血脂、降血脂的作用,因为这些食品内含有比较高的维生素、微量元素、膳食纤维,可以降低胆固醇,改变血液的流通,增加血管的弹性,以达到降血脂的作用。尤其一些食品类像山楂,含有有效的物质,可以提高机体内有力的高密度脂蛋白,降低体内有害的低密度脂蛋白,从而达到降低血脂的效果。