这是一道只要喜欢肉食朋友基本上都喜欢的清爽汤菜！可以用这道菜衍生许许多多的丸子系列菜品！

操作方法

绞好的后腿肉馅400克切好的葱末切好的姜末把葱、姜末和各种调料调合在一起，用力抽打之肉馅起劲为止

用手把肉馅挤成一个一个的小丸子

把丸子加入烧好的热水里进行加热

大约煮制五六分钟，丸子漂浮起来调好汤的口味即可准备出锅

装盘的丸子

可以食用了！