热水壶并不是用来煮鸡蛋的，因为它的设计和功能都不适合煮鸡蛋。

首先，热水壶通常是用来烧开水的，而不是用来煮食物的。烧开水需要高温，而煮鸡蛋需要中温，热水壶的温度无法调节，因此无法控制煮鸡蛋的温度。

其次，热水壶的内部通常是有加热管的，这个加热管是不适合煮食物的，因为它的表面可能会有残留物，可能会对食物产生污染，同时也会影响煮食物的口感。

最后，热水壶的设计也不适合煮鸡蛋。热水壶的口径通常较小，无法放入整个鸡蛋，而且热水壶的内部也不够宽敞，无法容纳多个鸡蛋。

因此，虽然热水壶可以烧开水，但它并不适合用来煮鸡蛋。如果需要煮鸡蛋，最好使用专门的煮蛋器或者煮锅。