分享一个大盘鸡教程。

操作方法

土豆切块，青红椒切块，三黄鸡切块。

锅热，放冰糖。起泡放鸡肉。放葱姜蒜。

加适量料酒，下土豆。

加生抽适量，八角，桂皮炒香。

适量十三香，盐。加水。

大火烧开转小火炖半个小时。倒青红椒，翻炒五分钟。备用。

煮面。

煮熟的面条放入盘底。

倒上鸡肉土豆，大盘鸡做好。