如果手上沾上核桃皮汁，可以采取以下几种方法来清洗：

1．使用肥皂和温水清洗手部。将肥皂涂在手上，并用温水搓揉手部，直到核桃皮汁被彻底清洗干净。

2．使用牙膏清洗手部。将牙膏涂在手上，然后用温水搓揉手部，直到核桃皮汁被彻底清洗干净。

3．使用醋清洗手部。将适量的醋倒在手上，然后用温水搓揉手部，直到核桃皮汁被彻底清洗干净。

4．使用柠檬汁清洗手部。将柠檬汁涂在手上，然后用温水搓揉手部，直到核桃皮汁被彻底清洗干净。

5．使用盐清洗手部。将适量的盐倒在手上，然后用温水搓揉手部，直到核桃皮汁被彻底清洗干净。

注意事项：

1．在清洗手部时，应尽量避免使用过于粗糙的清洁工具，以免刺激皮肤。

2．如果手部皮肤已经出现过敏或瘙痒等不适症状，应尽快就医。