天鹅吃水生植物的根、茎、叶、果、小鱼、小虾、软体动物及甲壳类的动物等。

天鹅指天鹅属的鸟类，属游禽。除非洲、南极洲之外的各大陆均有分布。迁徙时会多群集结，但仍是小群行动。为鸭科中个体最大的类群。

黑天鹅原产于澳洲，是天鹅家族中的重要一员，为世界著名观赏珍禽。其体貌特征为全身除初级飞羽小部分为白色外，其余通体羽色漆黑，背覆花絮状灰羽。