急性肾功能衰竭的患者，在饮食方面需要注意低盐、低脂、优质低蛋白的饮食。需要饮食清淡、易消化的食物，可以吃低钾、低钠的蔬菜和水果，需要多补充维生素。需要控制蛋白的摄入量，可以选择优质低蛋白饮食，比如：蛋类、牛奶、精瘦肉、鱼肉等。需要避免嘌呤含量高的食物，比如：动物内脏、海鲜、蘑菇、火锅、肉汤、啤酒等。需要限制高磷食物的摄入，比如：各种肉类以及加工食品、可乐等。含钾量高的食物也要避免食用，比如：香蕉、橘子、柚子、木耳、土豆等，还需要限制腌制类的高盐食物。