扁桃体发炎期间，患者发烧症状是因为机体受到刺激后引发的免疫反应。扁桃体炎一般是由细菌病毒等病原体感染引起的，当这些病原体及其分泌物刺激人体免疫系统时，会影响到体温中枢的调节功能，会导致过多的热量在人体内蓄积，使得人体体温上升引起发烧症状。发烧期间病原体的活性会受到抑制，所以从另一方面来说，发烧症状属于一种自我保护性反应。发烧期间患者会出现不同程度的不适感，建议根据体温变化使用物理降温或药物退烧方法进行对症治疗，同时使用足量抗生素类药物进行对因治疗。