肝硬化失代偿期患者在饮食方面，主要是多服用新鲜的水果和蔬菜，同时要注意加强营养，多服用含蛋白质的食物。肝硬化失代偿期患者的肝功能，会出现明显的下降，而且还会出现不同程度的并发症，例如腹水、门静脉高压、消化道出血，以及肝性脑病等等。排除并发有肝性脑病之外，其他的情况下都需要服用富含蛋白质的食物，例如鸡肉、鱼肉以及猪肉等等；新鲜的蔬菜和水果都是可以正常服用。