苹果炖蛋的做法：

准备好原料：牛奶100毫升，一个鸡蛋和适量的苹果。先把鸡蛋打散，不要打出泡。然后加牛奶，慢慢加，一边加一边搅，搅拌均匀。苹果切小，放入碗中备用。把苹果最后放入锅中炖煮，煮熟即可。