百合味甘，性微寒，无毒性。适用于肺结核低热、盗汗、消瘦等症。具有清心安神功效，用于热病余热未清，虚烦惊悸，失眠多梦等。是我国传统出口特产，百合汇集了观赏、食用、药用价值。