馄饨皮不可以冷冻，只能放在冷藏室里面保存。为了防止馄饨皮失水，还需要用保鲜袋或者湿毛巾裹好，因此馄饨皮不适宜长时间保存，只能保存两三天。

馄饨以馄饨和水饺来比较，馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形；水饺皮为直径约7厘米的圆形。

馄饨是中国的传统食品，源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。