猪肘汤是一道美味营养的汤品，有助于提高免疫力和补充营养。下面是猪肘汤的几种做法：

做法一：猪肘土豆汤材料：- 猪肘500克- 土豆2个- 姜片3片- 料酒适量- 盐适量- 鸡精适量- 水适量

步骤：1.猪肘洗净切块，用开水焯水，去除腥味。2.土豆去皮切块备用。3.炒锅加热，放入姜片和猪肘煸炒。4.加入料酒煮一下去腥味。5.加入足够的水，烧开后转小火炖煮1小时。6.加入土豆块，继续炖煮30分钟至猪肘和土豆变烂熟。7.加入适量的盐和鸡精调味即可。

做法二：猪肘花生汤材料：- 猪肘500克- 花生适量- 姜片3片- 料酒适量- 盐适量- 鸡精适量- 水适量

步骤：1.猪肘洗净切块，用开水焯水，去除腥味。2.花生用开水焯水备用。3.炒锅加热，放入姜片和猪肘煸炒。4.加入料酒煮一下去腥味。5.加入足够的水，烧开后转小火炖煮1小时。6.加入花生炖煮30分钟至猪肘和花生变烂熟。7.加入适量的盐和鸡精调味即可。

做法三：猪肘冬瓜汤材料：- 猪肘500克- 冬瓜适量- 姜片3片- 料酒适量- 盐适量- 鸡精适量- 水适量

步骤：1.猪肘洗净切块，用开水焯水，去除腥味。2.冬瓜去皮切块备用。3.炒锅加热，放入姜片和猪肘煸炒。4.加入料酒煮一下去腥味。5.加入足够的水，烧开后转小火炖煮1小时。6.加入冬瓜块，继续炖煮30分钟至猪肘和冬瓜变烂熟。7.加入适量的盐和鸡精调味即可。