胰腺炎的治疗包括了病因治疗，非手术治疗和手术治疗。急性胰腺炎的治疗，首先要求禁食，胃肠减压，营养支持等处理。急性胰腺炎的治疗是要让胰腺休息，所以不能吃东西，当然开始也不能吃药，要给予补液的处理。由于个体的差异比较大，如果出现了腹痛，要给予止痛的处理，还要给予抑制胃酸分泌，抑制胰酶分泌的处理，可用质子泵抑制剂和生长抑素类似物处理。如合并感染，要给予抗生素的处理，这些都需要静脉补液的处理，而不是口服药物的处理。急性胰腺炎的治疗，早期要禁食，也不能用口服药物的治疗，缓解期的时候可用胰酶类似物，可以口服胰酶处理。