根据中国的传统文化，八运指的是八个方位的运势。其中，东方运势最旺，也就是所谓的“东方之尊”。因此，东方的山脉通常被认为是最旺的山脉，比如中国的五岳之一的东方之岳泰山，被誉为东方之尊。当然，这只是传统观念中的说法，在现实中每座山的旺盛程度还要考虑其他因素。