胃偶尔刺痛大多是由于患者吃了生蒜、生葱、生姜、洋葱、辣椒等辛辣刺激性的食物，对黏膜造成损伤引起的病变表现。也可能是由于患者出现胃炎、胃溃疡、胃息肉、胃肿瘤占位性疾病等器质性病变，导致的病情变化。还可能是由于患者受到寒凉刺激，对胃部造成影响引起的症状。