没有绝对的规定说哪种颜色的珠宝最旺运，因为运气与个人的命运和命理有关。不同文化和信仰中可能有不同的观念和传统，认为不同颜色的珠宝有不同的象征意义和吉祥寓意。

然而，一些人可能会认为红色是最旺运的颜色之一，因为红色在很多文化中代表着好运和幸福。此外，粉色、金色、紫色等颜色也常被视为具有吉祥寓意的颜色。

总之，选择珠宝的颜色是一个个人偏好和信仰的问题。重要的是选择适合自己风格和喜好的珠宝，以及相信它们所代表的吉祥寓意。