白细胞偏低，就是指白细胞的数量低于正常，白细胞数量偏低，病人可能会出现疲乏无力、免疫功能下降的情况。如果白细胞数量严重的偏低，往往就需要住院治疗。一般情况下，如果白细胞数量轻度的偏低，可以通过食物来调整，可以多吃优质的蛋白质，因为优质蛋白质是合成白细胞的必需原料。优质蛋白质包括蛋类、奶类、新鲜的鱼类，以及新鲜肉类包括牛肉、羊肉等等。这些优质的蛋白质可以提供合成白细胞必需的基本原料，同时在补充优质蛋白质的时候，还要多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是绿叶的蔬菜。这些蔬菜中含有丰富的维生素C和叶酸，也是合成白细胞必需的原料，所以白细胞偏低，可以多吃新鲜的蛋白质、水果和蔬菜。