乳腺癌病人在化疗之后，如果想要增加白细胞，在饮食上就需要注意多增加营养，应该多进食富含优质蛋白质的食物，比如牛奶和其他奶类制品，如蛋类食品、海参、蚕蛹、豆浆、瘦肉、海鱼、虾等。通过富含优质蛋白质食物的摄入，可以帮助乳腺癌病人恢复身体的健康，提高身体的免疫力。同时，可以有效增加病人的白细胞，并且可以防止出现严重白细胞下降的现象。对于伴有胃肠道反应的化疗病人，应该注意少食多餐和饮食清淡，以免进一步加重胃肠道的损伤。