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材料:绿豆芽80克、 面粉80克、鸡蛋1个、葱花适量 、橄榄油适量、胡椒粉适量、盐适量。
做法:
1、豆芽洗净沥水;
2、将鸡蛋、面粉、葱花、胡椒粉、加入适量水拌匀;
3、加入适量的橄榄油、盐、拌匀;
4、加入豆芽拌匀;
5、锅中放入少量油,放适量豆芽面糊于锅中;
6、翻面再煎;
7、煎至两面黄脆即可。