可以手术切除，也可以定期复查可以手术切除，也可以定期复查。脂肪瘤属于体表肿物，这是良性的疾病，身体各个部位都有可能长脂肪瘤，其中以躯干和四肢最为常见。肿物相对表浅，表面光滑，边界清楚，活动度比较好。脖子长了脂肪瘤以后，如果患者没有任何临床症状，脂肪瘤比较小，建议定期复查，在复查期间，患者不要吃油腻的食物，比如油条，油饼，肥肉，奶油等等，不要长期饮酒，不要熬夜，需要适当锻炼，防止肥胖，否则脂肪瘤有可能逐渐增大。如果脂肪瘤体积比较大，影响了患者的工作和生活，或者脂肪瘤逐渐增长，或者患者感觉到局部隐痛不适，建议手术切除，药物治疗没有效果，药物不能缩小或者消除脂肪瘤。