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花糕是许多人喜欢吃的一道美食,那么它是怎么制作的呢?下面由小编来为大家大概的讲解一下。
操作方法
首先我们需要把面粉和成很硬的面团,等它发酵好,然后分成小份备用。
现在看你要做多大的花糕就要擀多大的面饼以备接下来使用。
然后用小面团捏出你自己想要的花形,需要多少个就捏多少个花形备用,接下来把花排好放在刚刚擀好的面饼上。每个花瓣上放一颗红枣,然后看你要制作几层,步骤同上。
最后放在蒸屉中蒸半小时左右,按一按,不沾手,很快回弹就差不多熟了。