食管癌术后的饮食，要吃一些软的、易消化的食物。主要以流食半流食为主，三个月过后，可过渡到普通饮食。可以吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类、新鲜的蔬菜、胡萝卜、白萝卜、菠菜、花椰菜；水果可以选择苹果、橘子、香蕉、无花果、猕猴桃等；宜煮熟或蒸熟后吃为佳。吃饭不要过饱、定时定量、饭后不要立即平卧以免反流引起不适。平时可适量运动，做扩胸运动以减少胸闷不适的感觉；增强胃肠道的功能、增加食欲、补充营养、增强身体抵抗力。