三岁宝宝贫血的治疗方法如下：首先，建议家长通过饮食疗法帮助宝宝补充充足的铁剂。因为宝宝贫血多数是缺铁性贫血，通过补充铁元素能够起到良好的改善贫血的效果。其次，宝宝进食含铁元素的食物包括菠菜粥、芹菜粥、猪血、猪肝粥、鸭血、香菇以及木耳等。建议家长在给宝宝进食这些食物的同时，可以适当地进食富含维生素C的蔬菜和水果，促进铁元素的吸收，对改善宝宝贫血有帮助。如果宝宝贫血比较严重，饮食疗法的同时可以考虑服用硫酸亚铁口服液，改善贫血症状。